Вещества, обладающие прекрасными профилактическими свойствами. Предупреждают развитие онкологических заболеваний, сахарного диабета, аллергии и кариеса. Они нормализуют артериальное давление и снижают содержание холестерина в крови, способствуют повышению иммунитета, улучшают работу кишечника, обладают сильным бактерицидным свойством, а также способностью ослаблять вирус гриппа. Наиболее эффективным катехином считается галлат эпигаллокатехина EGCg (Epigallocatechin gallete), обнаруженный только в зелёном чае.

     Являются прекрасным профилактическим средством предупреждения развития онкологических и простудных заболеваний, а также способствуют повышению иммунитета. Витамин С способствует увлажнению кожи и устранению пигментных пятен. Бета-каротин (провитамин А) обеспечивает нормальное состояние слизистых оболочек носа, глотки, гортани, лёгких, бронхов, мочеполовых органов. В японском зеленом чае содержится в 5 раз больше витамина С, чем в лимоне, и в 3 раза больше, чем в шпинате, а провитамина А в 10 раз больше, чем в моркови. Богат японский зеленый чай и широко известным в мире так называемым витамином молодости — Е.

     Содержится только в листе чая и относится к аминокислотам. Обладает способностью успокаивать центральную нервную систему. Именно благодаря теанину кофеин, содержащийся в чае, действует на сердечно-сосудистую и центральную нервную системы более опосредованно и смягчённо, не вызывая угнетения, как это бывает при употреблении кофе или какао.

     В общей совокупности оказывают успокаивающее действие на центральную нервную систему, регулируют работу головного мозга, нормализуют артериальное давление.

    GABA – Gamma-Aminobutyric Acid (гамма-аминомаслянная кислота). Понижает кровяное давление. В 1987 году в научно-исследовательской лаборатории министерства сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии был разработан и утвержден зеленый чай с повышенным содержанием GABA - Габаронча.

     Снижают содержание сахара в крови, предупреждают возникновение сахарного диабета.

     Укрепляет зубную эмаль. В комплексе с катехинами фтор эффективно подавляет развитие бактерий, провоцирующих образование кариеса и зубного камня.

     Вещество, окрашивающее растения в зеленый цвет. Способствует устранению неприятных запахов. В процессе изготовления полуферментированных и ферментированных чаев хлорофилл окисляется и теряет свои свойства.

     Витамин В1 нормализирует функции нервной системы, регулирует деятельность желез внутренней секреции. Витамин В2 делает кожу чистой, красивой, эластичной, предотвращает шелушение и является крайне важным катализатором всех процессов усвоения веществ. Витамин ВЗ — противоаллергический витамин.

     Нормализует работу пищеварительного тракта, предупреждает возникновение рака прямой кишки, а также заболеваний сердца. Чем тверже лист чая, тем больше в нём содержится клетчатки.

     Прекрасные алкализаторы, необходимые для нормализации процесса метаболизма. Японский зеленый чай отличается богатым набором минералов: калием, кальцием, фосфором, магнием, цинком, железом и другими полезными микроэлементами.

     Обладает успокаивающим и обезболивающим действием, препятствует переутомлению организма и образованию тромбов, эффективно увеличивает энергетику организма и способствует снижению веса за счёт сжигания жировых тканей.

     Способствуют укреплению кровеносных сосудов, устраняют неприятные запахи, обладают противоопухолевой активностью.

     Снимает усталость, устраняет сонливость и раздражительность, способствует снятию алкогольного опьянения, активизирует работу головного мозга, успокаивает головную боль, улучшает кровообращение, а также обладает диуретическим действием.